チューブ型豆板醤

　チューブ型の調味料って言うのは使いやすいですね。基本的なところでマヨネーズやらケチャップやら。わさびにからし、名古屋では味噌もありますし。
　で最近は待っているのがチューブ型の豆板醤。これ一本ですべての料理が四川風?!まぁ今回の場合ラーメンに入れただけなんですが、豆板醤を入れるならラーメンは味噌味がオススメです。ていうか他のはやらない方がいいです。醤油ラーメンに豆板醤を入れたらなんかスープの色が・・・あと入れすぎにも注意しましょう。加減しないとチューブ式なのでニュルッと出て一人罰ゲームです。